« City Market | メイン | いもけんぴ »
2006年06月12日
洋食屋のカレー
明日は朝からラボを教えるので忙しいのだが、今日、どうしても本格的なカレーが食べたくなってしまって、どうしようもなくなった。昨日スパイス屋でスパイスを見たのが影響しているんだろうか・・・。
で、カレー粉じゃなくて各種スパイスからカレーを作ろうと思い、とりあえずレシピを色々調べて、週末に例のスパイス屋にまた行こうと思ったのだけれど、どうしても今日食べたくて、カレー粉（ルーじゃなくて）はあるので、それを使ったレシピで作ることした。買い物に行って、作り始めたのが夜の９時。
まずはにんにく、しょうが、そしてみじん切りのたまねぎを炒める。35分炒めてあめ色になった。
ここにカレー粉を入れて香りを出して、色々入れて５０分煮た。
鶏肉を炒めて最後に入れた。ややっ、これは洋食屋のカレーそのものだよ。
洋食屋で１２００円ぐらいで出てきそうなカレーでした。
投稿者 cgoma : 2006年06月12日 23:28
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://cgoma.com/cgi-bin/mt/mt-tb.cgi/457