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2004年05月08日
ローレンスの豆腐屋
約４年前、ダウンタウンの公園で友達とぶらぶらしていたときのこと。変なお爺が近寄ってきて話しかけてきた。なんかよく聞き取れなかったんだけど、TOEFLのことを言っているらしい。私は、「はいそーですよ。アメリカに来る前に何回か受けましたよ」と言うと、「違う、違う、トーフォを売る店があるんだヨ！」 ・・・うるせーな、わかったよ、ローレンスでも TOEFLが受けられるのね。はいはい。
ところが、よく聞いてみると、豆腐だった。ソイビーンとか言えよ！っての。そんでその豆腐屋、CENTRAL SOYFOODS に行ってみた。そしたら確かにそこで豆腐を作り、売っていた。何十年か前からやってるらしい。今ではダウンタウンからかなり離れたところに移ってしまったが、今でも営業している。場所は、23rd を東に進み、Haskel で左折、それから１本目を左折して少し行くと右にある。
外見だけではここでホントに豆腐が買えるの？ と思ってしまいそうだが、ブザーを鳴らすと人が来るので、その人になん丁欲しいか言えばいい。まあその人は勝手に中に入ってきてそこで豆腐ちょうだいって行ってくれればいいよ、って言ってたけど。値段は１丁1.5ドル（だったと思う）。気になる豆腐は木綿豆腐。そのまま食べるにはちょっとぼそぼそ（水気が少ないっていうんじゃなくて、キメが荒い）してるかな。スーパーでここの豆腐を買うこともできるけど、そっちの方が割高。私は普段は Overland Park のオリエンタルマーケットで買った１個１ドルの紙パックの常温で長期保存ができるやつを使ってて、気が向いたときにここの豆腐を買ってる。
投稿者 cgoma : 2004年05月08日 22:40
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