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2004年04月21日
夜中に作る料理と言えば無論、ギョウザ
ふう。明日はプレゼンテーションがあるというのに、あんまり進んでないなぁ。昼間には、HR氏からニラをもらったので、ギョウザをやるかどうか迷っていたんだけど、夜の１０時にギョウザ作りを強行。だって、ニラはあるし、早くしないと肉も悪くなるし。
白菜２個をフードプロセッサにかけて塩を入れて水をしぼり、それにしょうがのおろし汁とにんにくとニラのみじん切りを入れて、しょうゆと酒で下味をつけた豚のひき肉を入れ、最後に塩コショウをして具の完成。皮はチェッカーズで買ったやつを使う。
何してんだか、こんな夜遅くに。明日はプレゼンでしょ？ 卒業が近いのに、危ない橋ばっかりわたってしまうこの傾向を、ﾗｽﾄｾﾒｽﾀｰ症候群とでも名づけようか。H氏もS介氏もおんなじような感じだしね。
手がかなりにんにくくさいな。
投稿者 cgoma : 2004年04月21日 22:13
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